Производство макаронных изделий и подобных мучных изделий в Республике за 8 мес. 2023 года составило более 1,3 тыс. тонн.
25 октября в России отмечается необычный и относительно молодой праздник — Всемирный день макарон.
- праздник неофициальный и был учреждён в 2005 году на конгрессе производителей макарон в Италии;
- посвящён всем любителям блюд с этим продуктом.
День макарон можно смело называть всемирным, ведь в том или ином виде они представлены в кулинарии самых разных культур. По всей планете можно насчитать около 600 видов макаронных изделий и десятки способов их приготовления.
Интересно, что, хотя многие считают изобретателями макарон итальянцев (и называют макароны пастой), на самом деле придумали их в Древнем Китае. В России такой продукт был известен ещё со времён Ивана Грозного в виде домашней лапши. А первая фабрика по производству макарон в итальянском стиле была открыта в конце XVIII века в Одессе.